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吃货福音!阳澄湖大闸蟹试捕“第一篓”

2019-10-24 13:52:04 阅读:1884

21日,阳澄湖大闸蟹试图在苏州阳澄湖生态休闲旅游度假区捕捉“第一篮子”。

同日,2019年苏州相城阳澄湖文化旅游节同时启动。在现场,螃蟹游行和蟹壳创意秀都是受欢迎的活动。特别是“螃蟹可以玩”大闸蟹表达包的发布,是大闸蟹登陆电子商务平台后的又一次“触网”。

“今年螃蟹很大!食者有福了!”在岸上,称重后,蟹农徐浩眉开眼笑。“我觉得今年螃蟹的总体积是近67年来最大的。”他拿起两只刚刚称重的螃蟹给他们看,“左手是公蟹,4两;右手是雌蟹,3.5两。我们试图抓住的篮子至少有一半达到了这个标准。”

从试捕情况来看,阳澄湖大闸蟹今年的规格和质量较前几年有了显著提高,“雄、四雌、三蟹”的产量预计比去年增加15%至20%苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副主席周龙雪分析,今年高温天数少,围网改造后阳澄湖水质持续改善。因此,阳澄湖大闸蟹今年一般都很大,质量也很好。

对于食客最关心的价格问题,螃蟹的主人一般都有点谨慎:“阳澄湖的水面已经从32,000亩减少到16,000亩,今年价格预计会上涨10%左右。”(记者徐萌)

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